Scanned Recipes
Roasted Okra Recipe
4 servings
μερίδες10 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας35 minutes
συνολικός χρόνοςΥλικά
1 pound fresh okra (ends and stems removed, sliced into 1" pieces)
2 tablespoons oil of choice (I like to use avocado oil)
1 teaspoon garlic powder
½ teaspoon smoked paprika
½ teaspoon fennel seeds
½ teaspoon cumin seeds (or ¼ teaspoon ground cumin)
½ teaspoon salt
Οδηγίες
Preheat the oven to 425℉. Line a baking sheet with parchment paper and then set it aside.
In a large mixing bowl, combine the sliced okra, oil, garlic, paprika, fennel seeds, cumin, and salt. Mix well until the okra is well coated in the oil and spices.
Place the okra on the parchment-lined baking sheet in one even layer.
Bake for 25-30 minutes, or until the edges of the okra pieces are crispy, golden, and no sliminess remains.
Serve and enjoy!
Διατροφή
Μέγεθος Μερίδας
-
Θερμίδες
104 kcal
Συνολικά Λιπαρά
7 g
Κορεσμένα Λιπαρά
1 g
Ακόρεστα Λιπαρά
6 g
Τρανς Λιπαρά
-
Χοληστερόλη
-
Νάτριο
300 mg
Συνολικοί Υδατάνθρακες
9 g
Διαιτητικές Ίνες
4 g
Συνολικά Σάκχαρα
2 g
Πρωτεΐνη
2 g
4 servings
μερίδες10 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας35 minutes
συνολικός χρόνος