M&M MEALS
Vegetarische Paella
4 servings
μερίδες35 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας35 minutes
συνολικός χρόνοςΥλικά
2 Knoblauchzehen
1 Bio-Zitronen
150 g Cherry-Rispentomaten
1 rote Peperoni
1 Zucchetti
3 Bundzwiebeln
2 Briefchen Safran
½ TL geräucherter Paprika
½ TL Salz
wenig Pfeffer
7 dl Gemüsebouillon
200 g Rundkornreis
150 g tiefgekühlte Erbsli
2 dl Weisswein
2 EL Olivenöl
Οδηγίες
Reis
Öl in einer Paella-Pfanne oder in einer weiten beschichteten Bratpfanne erwärmen. Knoblauch kurz andämpfen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist. Wein dazugiessen, vollständig einkochen.
Paella
Bouillon und alle Zutaten bis und mit Pfeffer beigeben, aufkochen. Hitze reduzieren, zugedeckt bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Min. köcheln. Erbsli, Tomaten, Peperoni, Zucchetti und Bundzwiebeln daruntermische. Paella zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. fertig köcheln.
Διατροφή
Μέγεθος Μερίδας
4 Personen
Θερμίδες
301 kcal
Συνολικά Λιπαρά
6 g
Κορεσμένα Λιπαρά
-
Ακόρεστα Λιπαρά
-
Τρανς Λιπαρά
-
Χοληστερόλη
-
Νάτριο
-
Συνολικοί Υδατάνθρακες
51 g
Διαιτητικές Ίνες
-
Συνολικά Σάκχαρα
-
Πρωτεΐνη
8 g
4 servings
μερίδες35 minutes
χρόνος ενεργούς προετοιμασίας35 minutes
συνολικός χρόνος