Vegetarian Summer
Shredded Red Cabbage, Carrot and Mint Salad
4 servings
μερίδες10 minutes
συνολικός χρόνοςΥλικά
4 cups finely shredded red/purple cabbage
1 carrot (, julienned)
Handful of mint leaves (, roughly chopped)
2 tbsp lemon juice
3 tbsp olive oil
1/2 tsp salt
Black pepper
Οδηγίες
Combine Salad ingredients in a bowl.
Add Dressing ingredients, then toss to combine.
Διατροφή
Μέγεθος Μερίδας
105 g
Θερμίδες
116 kcal
Συνολικά Λιπαρά
10.6 g
Κορεσμένα Λιπαρά
1.6 g
Ακόρεστα Λιπαρά
-
Τρανς Λιπαρά
-
Χοληστερόλη
-
Νάτριο
315 mg
Συνολικοί Υδατάνθρακες
5.7 g
Διαιτητικές Ίνες
2.2 g
Συνολικά Σάκχαρα
3.2 g
Πρωτεΐνη
1.1 g
4 servings
μερίδες10 minutes
συνολικός χρόνος