Umami
Umami

Crosbie Fowler Cooking

Roasted Asparagus

3 servings

μερίδες

5 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

12 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

500g/1 lb asparagus (3 standard Australian bunches)

1 1/2 tbsp extra virgin olive oil

1/4 tsp each salt and pepper

1 garlic clove (, finely minced (knife or garlic press)

2 tbsp lemon juice

2 tbsp parmesan (, freshly grated)

Οδηγίες

Preheat oven to 220°C/430°F (200°C fan).

Snap the woody ends off the asparagus - it will naturally break at the right point.

Pile onto tray. Drizzle with oil, sprinkle with salt, pepper and garlic. Toss, then spread out on tray.

Roast 7 minutes, or until ends have a bit of colour on them and the asparagus is just cooked through. It will take 10 - 12 minutes for very thick ones. Don't let them get wrinkly and sad!

Remove from oven.

Toss with lemon juice, if using. Pile onto serving platter, grate over optional parmesan. Serve!

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

-

Θερμίδες

84 kcal

Συνολικά Λιπαρά

6 g

Κορεσμένα Λιπαρά

1 g

Ακόρεστα Λιπαρά

-

Τρανς Λιπαρά

-

Χοληστερόλη

2 mg

Νάτριο

624 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

6 g

Διαιτητικές Ίνες

3 g

Συνολικά Σάκχαρα

3 g

Πρωτεΐνη

4 g

3 servings

μερίδες

5 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

12 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.