Umami
Umami

DeIish Cheap and Healthy

Primavera-Stuffed Chicken

4 servings

μερίδες

15 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

40 minutes

συνολικός χρόνος

Υλικά

4 boneless, skinless chicken breasts (about 1 1/2 pounds)

1 zucchini, halved lengthwise and thinly sliced into half-moons

3 medium tomatoes, halved and thinly sliced into half-moons

2 yellow bell peppers, thinly sliced

1/2 red onion, thinly sliced

2 tbsp. extra-virgin olive oil

1 tsp. Italian seasoning

Kosher salt

Freshly ground black pepper

1 c. shredded mozzarella

Freshly chopped parsley, for garnish

Οδηγίες

Preheat oven to 400°. Make slits in each chicken breast, being careful not to cut through completely, and stuff with zucchini, tomatoes, bell peppers, and red onion.

Drizzle with oil and season with Italian seasoning, salt, and pepper. Sprinkle with mozzarella.

Bake until chicken is cooked through and no longer pink inside, 25 minutes.

Garnish with parsley before serving.

Διατροφή

Μέγεθος Μερίδας

-

Θερμίδες

410

Συνολικά Λιπαρά

18 g

Κορεσμένα Λιπαρά

6 g

Ακόρεστα Λιπαρά

-

Τρανς Λιπαρά

0 g

Χοληστερόλη

146 mg

Νάτριο

1072 mg

Συνολικοί Υδατάνθρακες

11 g

Διαιτητικές Ίνες

3 g

Συνολικά Σάκχαρα

5 g

Πρωτεΐνη

47 g

4 servings

μερίδες

15 minutes

χρόνος ενεργούς προετοιμασίας

40 minutes

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.