Pepperoni Grilled Cheese

• μερίδες: 4 servings
• συνολικός χρόνος: 15 minutes

Υλικά

1 stick softened butter

1/2 cup grated Parmesan cheese

1 clove garlic, grated

1 tablespoon minced fresh parsley

Kosher salt and freshly ground pepper

8 slices white bread

12 slices low-moisture mozzarella cheese

24 slices pepperoni

Οδηγίες

Mash the butter with the Parmesan, garlic, parsley and a pinch each of salt and pepper.

On a work surface, lay out 4 slices bread. Top each piece of bread with 2 slices mozzarella, 6 slices pepperoni, 1 more slice mozzarella and another slice of bread. Spread some of the herb butter on each sandwich.

In a large nonstick skillet, cook the sandwiches in batches as needed over medium-low heat until browned and crisp, 3 to 4 minutes per side. Season with salt.

Διατροφή

• Θερμίδες: 1555
• Συνολικά Λιπαρά: 129g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 60g
• Χοληστερόλη: 312mg
• Νάτριο: 3755mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 33g
• Διαιτητικές Ίνες: 3g
• Συνολικά Σάκχαρα: 4g
• Πρωτεΐνη: 64g