Umami
Umami

All Recipes

Zanes' Mango Pork With Plantains

3 servings

μερίδες

-

συνολικός χρόνος

Υλικά

2 cups plantains sliced into 1/8” thick medallions or use pre-cooked maduros

2 cups of cooked pork cubed

2 cups of cubed mangoes

Mango butter sauce. See Notes.

Οδηγίες

In a skillet add a couple tbsp oil. Unless using pre-cooked maduros, sauté the plantains until they begin to turn translucent and darken.

Add the Pork and Mangos and stir fry till hot.

Add the Mango butter Sauce, stir till hot, serve over (or fold in) cooked rice.

Σημειώσεις

1/4 cup of heavy cream

1/2 tablespoon of butter

1/2 cup of mango

Drain the mangoes, add the cream and the butter and puree the mix.

3 servings

μερίδες

-

συνολικός χρόνος
Ξεκινήστε το Μαγείρεμα

Έτοιμοι να ξεκινήσετε το μαγείρεμα;

Συλλέξτε, προσαρμόστε και μοιραστείτε συνταγές με το Umami. Για iOS και Android.