Lemon Poke Cake

• μερίδες: 24 servings
• χρόνος ενεργούς προετοιμασίας: 20 minutes
• συνολικός χρόνος: 1 hour

Υλικά

1 1 yellow cake mix

1 (3.4 ounce) package instant lemon pudding mix

¾ cup water

½ cup vegetable oil

4 large eggs

⅓ cup lemon juice

2 cups confectioners' sugar

Οδηγίες

Preheat the oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease and flour a 9x13-inch baking pan.

To make the cake: Stir cake mix and instant pudding together in a large bowl. Add water, oil, and eggs; mix until smooth and well blended. Spread batter evenly into the prepared pan.

Bake in the preheated oven until a toothpick inserted comes out clean, about 40 to 45 minutes. While cake is still hot, poke holes in the top with a fork.

To make the sweet lemon glaze: Mix lemon juice and confectioners sugar together in a small bowl until smooth; pour over hot cake and allow to seep into the holes. Let cake cool completely before serving.

Διατροφή

• Θερμίδες: 1338 kcal
• Συνολικά Λιπαρά: 17 g
• Κορεσμένα Λιπαρά: 6 g
• Ακόρεστα Λιπαρά: 0 g
• Χοληστερόλη: 31 mg
• Νάτριο: 2448 mg
• Συνολικοί Υδατάνθρακες: 283 g
• Διαιτητικές Ίνες: 4 g
• Συνολικά Σάκχαρα: 153 g
• Πρωτεΐνη: 13 g