Name: Cornishons de Bois Arnault
Cuisine: Snacks
Ingredients: small cucumbers; tarragon sprigs; thyme sprigs; 1 tsp black pepper corns; 1 coriander seed; 1 whole clove; garlic, peeled whole cloves; shallots, peeled; white vinegar

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Wash the cucumbers. Salt them and allow them to sit overnight. Wash the cucumbers. Combine with all other ingredients in a jar and allow to pickle.

Cornishons de Bois Arnault

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