Umami
Umami

Sauces/Dips

Basic Pesto

1 serving

portionen

10 minutes

aktive zeit

15 minutes

gesamtzeit

Zutaten

2 c. tightly packed fresh basil leaves

1/2 c. extra-virgin olive oil

1/4 c. pine nuts

2 cloves garlic, chopped

Kosher salt

1/2 c. finely grated Parmesan

Anweisungen

In a food processor, pulse basil, oil, pine nuts, garlic, and a large pinch of salt until smooth.

Transfer basil mixture to a medium bowl and stir in Parmesan; season with more salt, if needed.

Make Ahead: Pesto can be made 1 week ahead. Store in an airtight container and refrigerate.

Nährwertangaben

Portionsgröße

-

Kalorien

1493

Gesamtfett

150 g

Gesättigtes Fett

28 g

Ungesättigtes Fett

-

Transfett

0 g

Cholesterin

51 mg

Natrium

883 mg

Gesamtkohlenhydrate

8 g

Ballaststoffe

2 g

Zucker insgesamt

1 g

Eiweiß

33 g

1 serving

portionen

10 minutes

aktive zeit

15 minutes

gesamtzeit
Kochen beginnen

Bereit zum Kochen?

Sammeln, anpassen und teilen Sie Rezepte mit Umami. Für iOS und Android.