Name: Southern Fried Cabbage
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: ⅓ cup vegetable oil; 3 slices bacon, cut into thirds; 1 teaspoon salt, or to taste; 1 teaspoon ground black pepper, or to taste; 1 head cabbage, cored and sliced; 1 white onion, chopped; 1 pinch white sugar

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Heat oil in a large pot over medium heat; add sliced bacon and season with salt and pepper. Cook until bacon is crisp, 5 to 7 minutes.

Add cabbage, onion, and sugar; cook and stir continuously until cabbage and onion are tender, about 5 to 10 minutes.

1 teaspoon ground black pepper, or to taste

Southern Fried Cabbage

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