Umami
Umami

Grillede kartofler med hvidløg

4 servings

portioner

15 minutes

aktiv tid

35 minutes

total tid

Ingredienser

800 g kartofler (små)

4 fed hvidløg

2 spsk timian (blade)

1 håndfuld persille (hakket)

100 g smør (eller rapsolie)

flagesalt

friskkværnet peber

Vejledning

Kartoflerne skylles og kommes i en gryde.

Hæld vand ved så det netop dækker. Tilsæt også to teskefulde salt.

Kog kartoflerne møre under låg, og det tager 10-15 minutter.

Hæld vandet fra og damp kartoflerne af. Kom kartoflerne i en alubakke.

Hvidløg pilles og presses ud over kartoflerne.

Pil bladene af timiankvistene og kom ved sammen med fint hakket persille.

Vend det godt rundt, så smagen fordeles godt.

Skær smør i tynde skiver, og fordel det over kartoflerne.

Grill kartoflerne ved indirekte varme, hvor de skal have omkring 20 minutter.

Vend dem rundt nogle gange undervejs, hvor du også med ske drypper smørret op over kartoflerne.

Ernæring

Portionsstørrelse

1 person

Kalorier

342 kcal

Fedt i alt

21 g

Mættet fedt

13 g

Uumættet fedt

6 g

Transfedt

1 g

Kolesterol

54 mg

Natrium

756 mg

Kulhydrater i alt

37 g

Kostfiber

5 g

Sukker i alt

2 g

Protein

5 g

4 servings

portioner

15 minutes

aktiv tid

35 minutes

total tid
Begynd at lave mad

Klar til at begynde at lave mad?

Saml, tilpas og del opskrifter med Umami. Til iOS og Android.