Grillede kartofler med hvidløg
4 servings
portioner15 minutes
aktiv tid35 minutes
total tidIngredienser
800 g kartofler (små)
4 fed hvidløg
2 spsk timian (blade)
1 håndfuld persille (hakket)
100 g smør (eller rapsolie)
flagesalt
friskkværnet peber
Vejledning
Kartoflerne skylles og kommes i en gryde.
Hæld vand ved så det netop dækker. Tilsæt også to teskefulde salt.
Kog kartoflerne møre under låg, og det tager 10-15 minutter.
Hæld vandet fra og damp kartoflerne af. Kom kartoflerne i en alubakke.
Hvidløg pilles og presses ud over kartoflerne.
Pil bladene af timiankvistene og kom ved sammen med fint hakket persille.
Vend det godt rundt, så smagen fordeles godt.
Skær smør i tynde skiver, og fordel det over kartoflerne.
Grill kartoflerne ved indirekte varme, hvor de skal have omkring 20 minutter.
Vend dem rundt nogle gange undervejs, hvor du også med ske drypper smørret op over kartoflerne.
Ernæring
Portionsstørrelse
1 person
Kalorier
342 kcal
Fedt i alt
21 g
Mættet fedt
13 g
Uumættet fedt
6 g
Transfedt
1 g
Kolesterol
54 mg
Natrium
756 mg
Kulhydrater i alt
37 g
Kostfiber
5 g
Sukker i alt
2 g
Protein
5 g
4 servings
portioner15 minutes
aktiv tid35 minutes
total tid