Flækket kylling i ovn (nem kyllingesteg)

• portioner: 4 servings
• aktiv tid: 5 minutes
• total tid: 45 minutes

Ingredienser

1,5 kg kylling

3 spsk olivenolie

1 citron (friskpresset citronsaft)

1 tsk paprika

salt og friskkværnet peber

1 spsk rosmarin (frisk, hakket)

Vejledning

Tænd din ovn på 200 grader varmluft.

Find et ildfast frem med plads til kyllingen, og smør fadet med lidt olivenolie.

Læg kyllingen på et skærebræt med ryggen opad (altså med brystet nedad.

Klip eller skær på begge sider af rygbenet, og fjern det.

Vend kyllingen om og fold den ud som på billedet. Giv den evt. et fast tryk, så kyllingen ligger lige.

Dryp lidt olivenolie over, og pres citronsaft ud over kyllingen. Krydr også med lidt paprika, salt og friskkværnet peber. Fordel lidt hakket rosmarin på kyllingen.

Hæld en smule vand i fadet.

Flækket kylling i ovn skal nu have ca. 40 minutter i ovnen ved 200 grader varmluft. Måske lidt mere, afhængig af hvor meget din ovn varmer. Husk at kylling altid skal være gennemstegt. Efter en halv times tid kan du dryppe lidt mere olivenolie over den flækkede kylling.

Ernæring

• Portionsstørrelse: 1 person
• Kalorier: 487 kcal
• Fedt i alt: 38 g
• Mættet fedt: 9 g
• Uumættet fedt: 26 g
• Transfedt: 0.2 g
• Kolesterol: 135 mg
• Natrium: 708 mg
• Kulhydrater i alt: 2 g
• Kostfiber: 1 g
• Sukker i alt: 0.3 g
• Protein: 34 g