Rezeptbuch

Mandarinen-Schmand-Kuchen

Name: Mandarinen-Schmand-Kuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1 serving
Cuisine: Kuchen
Ingredients: 125 g Mehl; 65 g Zucker; 65 g Margarine oder Butter; 1 Ei (er); 1 TL Backpulver; 500 ml Milch; 2 Pck. Vanillepuddingpulver; 200 g Zucker; 3 Becher Schmand , je ca. 200 g; 2 Dose/n Mandarine(n) , je ca. 300 - 350 g Füllmenge; 1 Pck. Tortenguss , klar

Kuchen

1 serving

portioner

30 minutes

aktiv tid

1 hour 50 minutes

total tid

Begynd at lave mad

Ingredienser

125 g Mehl

65 g Zucker

65 g Margarine oder Butter

1 Ei (er)

1 TL Backpulver

500 ml Milch

2 Pck. Vanillepuddingpulver

200 g Zucker

3 Becher Schmand , je ca. 200 g

2 Dose/n Mandarine(n) , je ca. 300 - 350 g Füllmenge

1 Pck. Tortenguss , klar

Vejledning

Für eine 26er Springform.

Als erstes den Pudding kochen (Milch, Puddingpulver und Zucker). Zum Abkühlen zur Seite stellen. Dabei Klarsichtfolie auf die Oberfläche legen, damit sich keine Haut bildet.

Die Mandarinen abtropfen lassen. Dabei den Saft auffangen.

Für den Boden die Zutaten zusammenkneten. Teig in die gefettete Springform drücken, dabei einen Rand hochziehen.

Den Schmand mit dem abgekühlten Pudding verrühren und auf dem Boden verteilen. Die Mandarinen darauf verteilen.

Den Kuchen bei 175 °C Ober-/Unterhitze für etwa 80 Minuten backen.

Wenn der Kuchen erkaltet ist, aus dem Mandarinensaft und dem Tortengusspulver nach Packungsanleitung einen Guss herstellen und den Kuchen damit überziehen.

Ernæring

Portionsstørrelse

Kalorier

4512 kcal

Fedt i alt

257,48g

Mættet fedt

Uumættet fedt

Transfedt

Kolesterol

Natrium

Kulhydrater i alt

488,90g

Kostfiber

Sukker i alt

Protein

53,82g