Umami
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Holy Grail

Eierkuchen - schnell & einfach - Grundrezept

3 servings

portioner

15 minutes

aktiv tid

30 minutes

total tid

Ingredienser

½ Liter Milch

250 g Mehl

3 m.-große Ei (er)

Salz

1 Msp. Backpulver

Öl zum Anbraten

Vejledning

Alle Zutaten werden zu einem glatten Teig verrührt. Das Mehl bindet besser, wenn man den Teig eine Weile stehen lässt.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, eine Kelle Teig hineingeben und verlaufen lassen. Ist der Eierkuchen auf der Unterseite schön goldgelb gebacken, wird er gewendet. Eventuell noch etwas Öl zugeben.

Dazu reicht man Apfelmus, Marmelade oder einfach nur Zucker.

Tipp: Sollen die Eierkuchen besonders knusprig werden, verwendet man statt Milch Mineralwasser.

Ernæring

Portionsstørrelse

1

Kalorier

534 kcal

Fedt i alt

19,73g

Mættet fedt

-

Uumættet fedt

-

Transfedt

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Kulhydrater i alt

67,60g

Kostfiber

-

Sukker i alt

-

Protein

20,16g

3 servings

portioner

15 minutes

aktiv tid

30 minutes

total tid
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