Umami
Umami

Cookbook

Geröstete Kürbissuppe mit Feta

4 servings

portioner

15 minutes

aktiv tid

35 minutes

total tid

Ingredienser

30 g Rauchmandeln

1 kg Butternuss-Kürbis

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

1 TL Salz

wenig Pfeffer

¼ TL Chilipulver

100 g Feta

8 dl Gemüsebouillon

2 ½ EL Olivenöl

Vejledning

Kürbis und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in eine Schüssel geben, mischen, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.

Backen

Ca. 20 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.

Suppe

Kürbis mit der Bouillon in eine Pfanne geben, aufkochen, pürieren. Chilipulver Suppe anrichten, Feta und Mandeln auf der Suppe verteilen, Öl darüberträufeln.

Ernæring

Portionsstørrelse

4 Personen

Kalorier

260 kcal

Fedt i alt

17 g

Mættet fedt

-

Uumættet fedt

-

Transfedt

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Kulhydrater i alt

16 g

Kostfiber

-

Sukker i alt

-

Protein

8 g

4 servings

portioner

15 minutes

aktiv tid

35 minutes

total tid
Begynd at lave mad

Klar til at begynde at lave mad?

Saml, tilpas og del opskrifter med Umami. Til iOS og Android.