Umami
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Paprika Recipes

Paris-Brest Croustillant Par Cyril Lignac

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1 hr

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2 hours

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Ingredienser

INGRÉDIENTS (4 PERSONNES)

Vejledning

Étape 1 : Préparation du craquelin

Étape 2 : Préparation et cuisson de la pâte à choux

Étape 3 : Préparation de la crème légère au praliné

Étape 4 : Préparation du praliné feuilletine

Étape 5 : Dressage

Note du sommelier

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