Umami
Umami

Mexican

Mexican Street Corn Salad

5 servings

portioner

5 minutes

aktiv tid

5 minutes

total tid

Ingredienser

3 cups fire roasted canned corn

1 tbsp Lime juice

1 tbsp lime zest

2 tbsp olive oil

2 Jalapenos, diced seeds removed

1 cup cherry tomatoes, halved

1 tsp chili powder

1 tsp Tajin seasoning

½ tsp cayenne

1/4 tsp Sea Salt

¼ cup cotija

Vejledning

In a large bowl add all of the ingredients except queso fresco.

Toss to combine

Toss in the queso fresco and gently toss to combine

Ernæring

Portionsstørrelse

1/2 Cup

Kalorier

94

Fedt i alt

6 g

Mættet fedt

1 g

Uumættet fedt

5 g

Transfedt

0 g

Kolesterol

4 mg

Natrium

267 mg

Kulhydrater i alt

9 g

Kostfiber

2 g

Sukker i alt

3 g

Protein

2 g

5 servings

portioner

5 minutes

aktiv tid

5 minutes

total tid
Begynd at lave mad

Klar til at begynde at lave mad?

Saml, tilpas og del opskrifter med Umami. Til iOS og Android.