Umami
Umami

Vardagsrecept

Fiskhandlarnas fisksoppa

-

portioner

30 minutes

aktiv tid

1 hour

total tid

Ingredienser

torskfilé, koljafilé eller laxfilé i 2x2 cm bitar

salt

vatten

fiskbuljongtärningar

grädde

torrt, vitt vin

chilisås

sambal oelek

vitlöksklyftor, pressade

röd paprika

stor morot

purjolök

smör

dill

salt

Vejledning

Blanda samtliga ingredienser till fonden och koka upp. Låt sjuda i 30 minuter.

Lägg fisken i en skål, strö över salt och rör om.

Skär morötter och paprika i fina små bitar och purjolöken i tunna ringar. Fräs grönsakerna lite lätt i smör i en stekpanna.

Lägg dem sedan i fonden och låt sjuda tills morötterna är mjuka.

Ta av kastrullen från värmen och lägg i fisk, dill och salt. Låt stå tills fisken är färdig, ca 5 minuter.

Ernæring

Portionsstørrelse

4 personer

Kalorier

-

Fedt i alt

-

Mættet fedt

-

Uumættet fedt

-

Transfedt

-

Kolesterol

-

Natrium

-

Kulhydrater i alt

-

Kostfiber

-

Sukker i alt

-

Protein

-

-

portioner

30 minutes

aktiv tid

1 hour

total tid
Begynd at lave mad

Klar til at begynde at lave mad?

Saml, tilpas og del opskrifter med Umami. Til iOS og Android.