The Test Kitchen
Salmon with Brown Sugar and Bourbon Glaze
4 servings
porce5 minutes
aktivní čas20 minutes
celkový časIngredience
4 tablespoons butter
½ cup dark brown sugar
4 (6 ounce) salmon steaks
⅓ cup bourbon whiskey
Pokyny
Melt butter in a large heavy skillet over medium heat. Stir in brown sugar. Place salmon fillets on top of brown sugar mixture. Cook for 5 minutes on medium heat. Turn salmon, and pour bourbon around the fillets. Continue cooking for 5 minutes, or until fish flakes easily with a fork. Spoon glaze over the salmon, and serve.
Výživové údaje
Velikost porce
-
Kalorie
561 kcal
Celkový tuk
30 g
Nasycený tuk
11 g
Nenasycený tuk
0 g
Trans mastné kyseliny
-
Cholesterol
130 mg
Sodík
189 mg
Celkový obsah sacharidů
27 g
Vláknina
-
Celkové cukry
27 g
Bílkoviny
34 g
4 servings
porce5 minutes
aktivní čas20 minutes
celkový čas