Umami
Umami

Simple Simon Meals

Delicious, Quick and Easy Sheet Pan Oven Baked Gnocchi with

4 servings

porce

5 minutes

aktivní čas

35 minutes

celkový čas

Ingredience

2 Bell peppers, cut in cubes 1 inch (0.88 lb | 400 g)

1 ½ cups cherry tomatoes (0.55 lb | 8.81 oz | 250 g)

3 cups zucchini, cut in cubes 1 inch (0.82 lb | 372 g)

8 garlic cloves, crushed and peeled

1 small red onion, peeled and chopped

¼ cup extra virgin olive oil (2.02 fl.oz | 60 ml)

1 teaspoon Italian seasoning

1 teaspoon sea salt

1 teaspoon black pepper

16 oz package gnocchi (453 g)

Garnish

Shredded parmesan

Chopped parsley

Pokyny

Preheat the oven to 400 F | 200 C.

Clean and chop vegetables as directed above.

Place all veggies and gnocchi on a large sheet pan.

Add seasonings and oil. Toss well. Be sure to cover all the ingredients evenly with oil. Add more if desired.

Bake in the middle of the oven for 30 minutes until vegetables are tender.

Remove and sprinkle with parmesan and parsley. Serve warm.

Enjoy!

Výživové údaje

Velikost porce

1

Kalorie

453

Celkový tuk

16 g

Nasycený tuk

3 g

Nenasycený tuk

13 g

Trans mastné kyseliny

0 g

Cholesterol

34 mg

Sodík

577 mg

Celkový obsah sacharidů

69 g

Vláknina

9 g

Celkové cukry

10 g

Bílkoviny

11 g

4 servings

porce

5 minutes

aktivní čas

35 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.