Umami
Umami

Vegetables

Spicy Sauteed Kale Stems

2 servings

porce

4 minutes

aktivní čas

10 minutes

celkový čas

Ingredience

2 TBS oil (I use the oil from a jar of Calabrian chilies, see note)

1 1/4 C of kale stems, sliced in 1/4” rounds

salt

2 cloves of garlic, sliced thin

a squeeze of lemon juice

Good crusty bread, toasted

olive oil for drizzling

flaky sea salt for finishing

Pokyny

Heat the chili oil in a skillet over medium-high heat. Add the kale stems, season with salt, and saute until bright green and tender, about 5 minutes. Add the garlic and saute, stirring until it’s golden brown but not burnt. Squeeze a wedge of lemon over the stems.

Spoon mixture onto toasted bread, drizzle with olive oil, and sprinkle with flaky sea salt. Enjoy!

Výživové údaje

Velikost porce

2 toasts

Kalorie

534

Celkový tuk

18.4 g

Nasycený tuk

2.8 g

Nenasycený tuk

-

Trans mastné kyseliny

0 g

Cholesterol

0 mg

Sodík

735.3 mg

Celkový obsah sacharidů

82.1 g

Vláknina

5 g

Celkové cukry

3.8 g

Bílkoviny

16.6 g

2 servings

porce

4 minutes

aktivní čas

10 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.