Tarte a La Tomate Et ‘nduja

Ingredience

Un été sans tarte à la tomate ça aurait pas la même saveur… Ici je fais une version avec tomates cuites et tomate crue pour varier les plaisir, la tomate coeur de de boeuf à cru apporte de la structure à la tarte. Et la ‘nduja c’est top 3 de mes produits préférés tant ça va avec tout.

INGRÉDIENTS - Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée de 500 g

2 tomates coeur de boeuf

500 g de tomates cerise et/ou datterini

3 CàS de ‘nduja

2 oignons

1 bouquet d’origan séché

1 ricotta d’environ 300 g

Le zeste de 2 citrons

Huile d’olive

Pokyny

Pour servir : salade d’herbes