Katy
Roasted Purple Sweet Potatoes
4 servings
porce7 minutes
aktivní čas27 minutes
celkový časIngredience
2 purple sweet potatoes
1/2 small red onion
1 tablespoon high smoke point cooking oil
salt to taste
parsley - garnish
Pokyny
Preheat your oven to 425 degrees F.
Chop up the purple sweet potatoes and the red onion into bite size pieces.
Toss the vegetables with oil and arrange on baking sheet.
Bake the sweet potatoes for 15 minutes and then toss. Continue to bake for another 10-15 minutes or until desired crispiness.
Season with salt to taste and garnish with parsley or other herbs.
Výživové údaje
Velikost porce
-
Kalorie
86 kcal
Celkový tuk
3 g
Nasycený tuk
-
Nenasycený tuk
-
Trans mastné kyseliny
-
Cholesterol
-
Sodík
35 mg
Celkový obsah sacharidů
13 g
Vláknina
1 g
Celkové cukry
2 g
Bílkoviny
1 g
4 servings
porce7 minutes
aktivní čas27 minutes
celkový čas