Crispy Chickpea Bowl mit Nuggets

Ingredience

35 g Reis

200 g Brokkoli

1/2 Dose Kichererbsen

100 g Vegane Nuggets

10 g Tahin

1 Schuss Citrovin

Pokyny

1. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen

2. Nuggets als Erstes in den Backofen, dann die Kichererbsen dazu und am Schluss den Brokkoli in Röschen teilen und auf dem Backblech verteilen. Wer den Brokkoli dunkel mag, kann auch variieren.

3. Reis kochen

4. Tahin und Citrovin vermischen und möglicherweise mit etwas Wasser verdünnen.

5. Fertigen Reis mit der Tahin-Citrovin-Sauce vermischen und mit Nuggets, Kichererbsen und Brokkoli toppen.