Umami
Umami

Kio’s Recipes

Ume Juice

25 servings

porce

10 minutes

aktivní čas

14 days

celkový čas

Ingredience

1 kilogram green ume

1 kilogram rock sugar

50 grams red shiso (leaves only)

Pokyny

Put the ume in a freezer bag and freeze for at least 24 hours.

Remove the ume from the freezer and add the rock sugar and shiso to the bag.

Seal the bag and place it in the refrigerator for 2 weeks.

At the end of the 2 weeks, you can strain the syrup, pressing on the solids to get as much liquid out as you can.

Store the syrup in the refrigerator.

Výživové údaje

Velikost porce

-

Kalorie

174 kcal

Celkový tuk

-

Nasycený tuk

-

Nenasycený tuk

-

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

-

Sodík

-

Celkový obsah sacharidů

44 g

Vláknina

-

Celkové cukry

43 g

Bílkoviny

-

25 servings

porce

10 minutes

aktivní čas

14 days

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.