Kio’s Recipes
Ume Juice
25 servings
porce10 minutes
aktivní čas14 days
celkový časIngredience
1 kilogram green ume
1 kilogram rock sugar
50 grams red shiso (leaves only)
Pokyny
Put the ume in a freezer bag and freeze for at least 24 hours.
Remove the ume from the freezer and add the rock sugar and shiso to the bag.
Seal the bag and place it in the refrigerator for 2 weeks.
At the end of the 2 weeks, you can strain the syrup, pressing on the solids to get as much liquid out as you can.
Store the syrup in the refrigerator.
Výživové údaje
Velikost porce
-
Kalorie
174 kcal
Celkový tuk
-
Nasycený tuk
-
Nenasycený tuk
-
Trans mastné kyseliny
-
Cholesterol
-
Sodík
-
Celkový obsah sacharidů
44 g
Vláknina
-
Celkové cukry
43 g
Bílkoviny
-
25 servings
porce10 minutes
aktivní čas14 days
celkový čas