Umami
Umami

Sandwiches

Easy Cheese Sauce

4 servings

porce

5 minutes

aktivní čas

8 minutes

celkový čas

Ingredience

3/4 to 1 cup evaporated milk, or light cream

1 cup processed American cheese

Optional: 1/2 teaspoon mustard powder

1 dash pepper

Optional: 1 dash paprika

Pokyny

In a heavy saucepan, whisk together the cream and mustard. Heat over medium heat until steaming hot; do not boil.

Stir in cheese, heating and stirring until cheese starts to melt.

Remove from heat; stir until all cheese has melted and the sauce is smooth.

Add pepper and paprika, to taste.

The sauce is not as thick as a roux-thickened sauce, but it makes a good topping for vegetables. It will thicken more as it cools slightly. See below for thicker sauce.

Výživové údaje

Velikost porce

1 cup (4 servings)

Kalorie

210 kcal

Celkový tuk

15 g

Nasycený tuk

9 g

Nenasycený tuk

0 g

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

49 mg

Sodík

267 mg

Celkový obsah sacharidů

7 g

Vláknina

0 g

Celkové cukry

6 g

Bílkoviny

11 g

4 servings

porce

5 minutes

aktivní čas

8 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.