Umami
Umami

Simon-Rumpza Cookbook

Instant Pot Beef Stew

5 servings

porce

10 minutes

aktivní čas

50 minutes

celkový čas

Ingredience

2 lbs. beef, chuck roast, fat trimmed, cut into 1-2-inch chunks

1 medium onion, sliced thinly

2 stalks celery, sliced diagonally in thick pieces

6 carrots, sliced diagonally in thick pieces

3 yukon gold potatoes

28 oz crushed tomatoes

Pokyny

Brown the beef in two batches.

Saute onions, celery, and carrots together for about 6 minutes..

Bloom tomato paste and spices (Italian seasoning works well, so does mignonette pepper).

Deglaze with beef broth and add everything else to Instant pot. 35 minutes at high pressure, then natural release for 10 minutes.

Výživové údaje

Velikost porce

-

Kalorie

312

Celkový tuk

10.1 g

Nasycený tuk

4.7 g

Nenasycený tuk

-

Trans mastné kyseliny

0.6 g

Cholesterol

119.8 mg

Sodík

1143.8 mg

Celkový obsah sacharidů

16.6 g

Vláknina

2.8 g

Celkové cukry

7.9 g

Bílkoviny

39.4 g

5 servings

porce

10 minutes

aktivní čas

50 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.