Umami
Umami

Finca Pais de Mujeres

Kartoffelgratin

4 servings

porce

1 hour 15 minutes

celkový čas

Ingredience

1200g Kartoffeln (Wichtig: vorwiegend festkochend)

500g Hack

2 Knoblauchzehe

400g Sahne (Schlagsahne, 30 % oder Sahne zum Kochen, 15 %)

400ml Milch (mind. 3,5%)

Salz

Pfeffer

Muskatnuss

n.B. geriebener Parmesan

n.B. Semmelbrösel

Butter

Pokyny

Vorheizen

Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Schneiden

Kartoffeln schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Knoblauch klein hacken. Eine Auflaufform mit Butter einfetten.

Mischen

Sahne und Milch in die Auflaufform geben und mit Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch und Parmesan verrühren. Dann die Kartoffelscheiben unterheben.

Backen

Im vorgeheizten Backofen für 30 Minuten backen, dann mit geriebenem Käse und Butter-Flöckchen bestreuen und nochmal 30 Minuten backen. (Je nach Backofen kann die Backzeit auch länger dauern)

Výživové údaje

Velikost porce

1 Portion

Kalorie

391 kcal

Celkový tuk

19 g

Nasycený tuk

-

Nenasycený tuk

-

Trans mastné kyseliny

-

Cholesterol

-

Sodík

-

Celkový obsah sacharidů

44 g

Vláknina

-

Celkové cukry

-

Bílkoviny

13 g

4 servings

porce

1 hour 15 minutes

celkový čas
Začít vařit

Připraveni začít vařit?

Sbírejte, přizpůsobujte a sdílejte recepty s Umami. Pro iOS a Android.