Steak sauce bendo

配料

100g de protéines de soja texturées (version émincée ou morceaux selon l'humeur)

1 cube de bouillon (légumes ou épices selon ta vibe)

1 c. à soupe de sauce soja

1 c. à soupe de sirop d'érable ou sucre

1 c. à café de paprika fumé

1 c. à café de ail en poudre

1 oignon (facultatif mais ça rajoute du flow)

Un filet d'huile (olive, tournesol, ce que t'as)

Sel, poivre

(optionnel mais game changer): une c. à café de miso ou de moutarde

步骤

Réveil du soja

Plonge tes protéines dans de l'eau bouillante avec le cube de bouillon.

Laisse-les tremper comme si c'était un spa 10-15 min.

Quand c'est bien gonflé → tu presses bien pour virer toute l'eau (essore-les comme une serviette en fin de vacances).

On passe en cuisine bendo

Fais revenir un oignon émincé dans l'huile (optionnel mais ça parfume comme un parfum Dior dans un métro).

Ajoute tes protéines, bien essorées, et fais-les dorer comme un lever de soleil.

Assaisonnement Michelin du quartier

Tu balances la sauce soja, le sirop d'érable, le paprika fumé, l'ail en poudre, et si t'as du miso ou moutarde c'est là que ça joue les chefs.

Tu laisses caraméliser un peu. Tu goûtes. Tu fais "Hmmmm." Tu valides.

Accompagnement freestyle Riz, semoule, pommes de terre, galette, tacos, wraps... ce plat se transforme comme un Pokémon au niveau 30.