Umami
Umami

Familjen Blomster

Vit chokladkräm med hjortron och rostad mandel

6 servings

份量

45 minutes

总时间

配料

25 g mandelspån

1 tsk smör

50 g mandelmassa

½ tsk rörsocker

2 dl vispgrädde

75 g vit choklad hackad eller knappar

150 g mascarpone

1 dl hjortronsylt

mörk choklad

步骤

Rosta mandelspånen i en torr stekpanna. Lägg över mandeln på en tallrik. Smält smöret i stekpannan. Smula ner mandelmassan och rosta den tillsammans med råsockret. Låt svalna.

Hetta upp 1 dl av grädden. Tag från värmen. Tillsätt chokladen. Blanda tills chokladen smält. Låt svalna av så att den blir ljummen.

Vispa mascarponen tillsammans med resten av grädden till en tjock kräm. Rör i chokladgrädden lite efterhand. Häll det i en spritspåse. Låt stå i kylen minst 1 timme.

Lägg hjortronsylt i glasen. Spritsa på chokladcremen. Låt stelna i kylen, gärna över natten. Smält choklad och spritsa ut på bakplåtspapper. Lägg in i frysen. Dekorera desserterna med mandelmassa, mandelspån, hjortron/hjortronsylt och ev. choklad strax innan servering.

营养

每份大小

1 styck

卡路里

408700

总脂肪

27.8 g

饱和脂肪

-

不饱和脂肪

-

反式脂肪

-

胆固醇

-

-

总碳水化合物

32.6 g

膳食纤维

-

总糖

-

蛋白质

6.2 g

6 servings

份量

45 minutes

总时间
开始烹饪

准备好开始烹饪了吗?

使用Umami收集、定制和分享食谱。适用于iOS和Android。