Potato Meat Pie

配料

Dough ingredients:

2 large potatoes (450g)

1 &1/2 cup all purpose flour

1 cup fine semolina

2 eggs

1 tbsp salt

1 tbsp mixed spices

1 tbsp baking powder

2 tbsp melted butter

For the meat filling:

½ kg minced meat

1 tbsp butter + oil

1 chopped onion

2 tbsp Worcestershire sauce

1 tsp paprika

Salt & pepper

Shredded mozzarella cheese

للعجينة:

٢ بطاطا كبيرة (٤٥٠غرام)

١ ونصف كوب دقيق متعدد الاستخدامات

١ كوب سميد ناعم (طحين فرخة)

٢ بيض

١ ملعقة كبيرة ملح

١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة

١ ملعقة كبيرة بيكنج بودر

٢ ملعقة كبيرة زبدة مذابة

للحشوة:

١/٢ كيلو لحم مفروم

ملعقة زبدة + زيت

بصلة مقطعة

٢ ملعقة كبيرة ورشستر صوص

١ ملعقة صغيرة بابريكا

ملح وفلفل

جبن موزاريلا

abirzkitchen #potato