Name: Spinach & Lentil Daal
Ingredients: Onion; Butter; Garlic; Ginger; 765g tinned spinach; 500g green lentils; Nigella seeds; Black mustard seeds; Coriander seeds; Fenugreek seeds; Garam Masala; Cumin; Chilli flakes; Lemon juice; Fresh coriander; 500-1000ml vegetable stock; Lime leaves; Curry leaves; Salt to taste

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