Name: Ultimate Queso Blanco
Prep time: 2 min
Cook time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 ¼ Pound Block White American Cheese (Cubed); ⅔ Cup Whole Milk; ½ Cup Water; ¼ Cup Diced Green Chiles; 2 Pickled Jalapenos (Finely Chopped); 1 Ounce Pickled Jalapeno Juice; Pinch of Cumin (To Taste)

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In a large microwave safe bowl, combine cubed cheese, milk, and water, Microwave for 4-5 minutes or until melted. Stir every minute or so.

Once melted stir in green chiles, jalapenos, pickled jalapeno juice, and cumin.

1 ¼ Pound Block White American Cheese (Cubed)

Ultimate Queso Blanco

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