Concombre marinés asiatiques

• 份量: 2 à 3 portions
• 准备时间: 5 minutes
• 总时间: 35 minutes

配料

• 3 concombres libanais

• 1 échalote française

• ¼ tasse de vinaigre de riz

• 2 cuillères à thé de sucre

• 1 pincée de flocon de piment fort

• 1 pincée de sel

步骤

1. Tranchez les concombres et l’échalote française en fines rondelles. Déposez le concombre dans un bol moyen et réservez.

2. Dans une tasse à mesurer allant au four à micro-ondes, versez le vinaigre de riz. Ajoutez l’échalote, le sucre, les flocons de piments et le sel.

3. Chauffez 30 secondes. Mélangez bien pour dissoudre le sucre et défaire les rondelles d’échalote.

4. Versez la marinade sur les concombres et mélangez bien.

5. Réfrigérez au moins 30 minutes avant de servir.

备注

Se conserve 2 jours au réfrigérateur.