20 Minute Teriyaki Shrimp

• 份量: 4 servings
• 准备时间: 10 minutes
• 总时间: 20 minutes

配料

1 Knoblauchzehe (gehackt)

½ Teelöffel Ingwer (gehackt)

60 ml Sojasauce mit reduziertem Salzgehalt (wichtig, da normale Sojasauce die Mischung zu salzig machen kann)

30 ml Wasser

2-3 Esslöffel brauner Zucker (je nachdem, wie süß es sein soll)

1 Esslöffel Reisweinessig

1 Teelöffel Sesamöl

1 Teelöffel Speisestärke

1 Esslöffel Wasser

1 Esslöffel Öl

450 g große Garnelen (geschält und entdarmt, mit oder ohne Schwanz, je nach Wunsch)

Frühlingszwiebeln als Garnitur (optional)

Sesamsamen als Garnitur (optional)

步骤

Füge Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Wasser, braunen Zucker, Essig und Sesamöl in einen mittelgroßen Kochtopf.

Lasse die Mischung köcheln und koche sie für 2–3 Minuten.

Verrühre in einer kleinen Schüssel die Speisestärke mit Wasser.

Gieße die Speisestärkemischung langsam unter ständigem Rühren in den Kochtopf.

Lasse die Sauce unter ständigem Rühren köcheln, bis sie eingedickt ist, etwa 1–2 Minuten.

Erhitze währenddessen Olivenöl in einer großen Pfanne.

Füge die Garnelen hinzu und brate sie, bis sie vollständig durchgegart sind.

Gib die Teriyaki-Sauce zu den Garnelen und wende sie, bis sie gleichmäßig überzogen sind.

Sofort servieren, optional mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garniert.

营养

• 卡路里: 188 kcal
• 总脂肪: 6 g
• 饱和脂肪: 1 g
• 胆固醇: 286 mg
• 钠: 1415 mg
• 总碳水化合物: 8 g
• 膳食纤维: 1 g
• 总糖: 6 g
• 蛋白质: 24 g