Name: Tarragon Walnut Brown Butter Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Sauce
Ingredients: 3 tablespoons unsalted butter; ¼ cup freshly squeezed lemon juice; 1 tablespoon chopped fresh tarragon; 2 tablespoons chopped walnuts; salt and freshly ground black pepper to taste

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Melt butter in a skillet over medium heat. Cook, stirring occasionally, until butter is a light-tan, nutty color and fragrant, 6 to 10 minutes.

Stir walnuts into butter; cook and stir in hot butter until fragrant, about 1 minute. Add lemon juice, remove skillet from heat, add tarragon, and season with salt and black pepper.

salt and freshly ground black pepper to taste

Tarragon Walnut Brown Butter Sauce

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