Name: Cranberry, Apple, and Ginger Sauce
Cuisine: Sauce Accompaniment
Ingredients: Cranberry, Apple, and Ginger Sauce; 1 lb cranberries; 1 1/2 c sugar; 2 granny smith apples; 2 1/4 T ginger; 1 1/2 c water; 3 T cider vin; 1 T orange zest; Cook, bring to a boil, then reduce and simmer for 10 mins.; Can use for pork chop and turkey salad.

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