Umami
Umami

Vegetarian Summer

Shredded Red Cabbage, Carrot and Mint Salad

4 servings

份量

10 minutes

总时间

配料

4 cups finely shredded red/purple cabbage

1 carrot (, julienned)

Handful of mint leaves (, roughly chopped)

2 tbsp lemon juice

3 tbsp olive oil

1/2 tsp salt

Black pepper

步骤

Combine Salad ingredients in a bowl.

Add Dressing ingredients, then toss to combine.

营养

每份大小

105 g

卡路里

116 kcal

总脂肪

10.6 g

饱和脂肪

1.6 g

不饱和脂肪

-

反式脂肪

-

胆固醇

-

315 mg

总碳水化合物

5.7 g

膳食纤维

2.2 g

总糖

3.2 g

蛋白质

1.1 g

4 servings

份量

10 minutes

总时间
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