Name: High Protein Greek Yogurt Bagels
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Breakfast
Ingredients: 1 cup plain Greek yogurt; 1 cup all-purpose flour; 1 teaspoon baking soda; 1/2 teaspoon salt; Egg wash (optional)

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In a bowl, mix Greek yogurt, flour, and baking soda until no dry patches remain.

Knead the dough on a floured surface for about 5 minutes until smooth and elastic.

Divide the dough into four pieces and shape each into a bagel by forming a ring.

Optionally, brush with egg wash before placing on a parchment-lined baking sheet.

Bake for 20-25 minutes until golden brown.

High Protein Greek Yogurt Bagels

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