Name: Pub Cheese
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 blocks cream cheese, softened to room temperature; 2 c. shredded Cheddar; 1/4 c. beer; 1 tbsp. chives; 1 tsp. caraway seeds; 1 tsp. garlic powder; Kosher salt; Freshly ground black pepper

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In a large bowl, mix together all ingredients. Season with salt and pepper.

Garnish with chives and serve with dippers of your choice.

2 blocks cream cheese, softened to room temperature

Pub Cheese

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