Mini Pancake Alla Banana

配料

Non pensavamo che una fetta di banana potesse trasformarsi in un pancake davvero buono… e invece ci siamo ricreduti! Abbiamo messo a punto la ricetta perfetta e ce ne siamo innamorati: ne abbiamo mangiati così tanti mentre giravamo il video (e anche la mattina dopo) che a un certo punto abbiamo dovuto dirci “basta o esplodiamo” 😂

Umidi, saporiti... e con un bicchiere di latte? Colazione fatta 💛

Ricetta step-by-step e tanti consigli su www.pancakeeden.com (link in bio🔗)

INGREDIENTI (per 2 persone)

100 g farina 00

4 g lievito

1 g bicarbonato

10 g zucchero

1 pizzico di sale

1 uovo

105 g latte

Qualche goccia di succo di limone

15 g olio di semi

1 banana grande tagliata a fettine di 1 cm

PROCEDIMENTO

In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi.

In un’altra ciotola amalgamate quelli umidi.

Versate gli ingredienti umidi su quelli secchi e mescolate.

Immergete le fettine di banana nell’impasto fino a ricoprirle completamente.

Cuocete i mini pancake a fuoco medio con il coperchio, 2 minuti per lato.

Servite i pancake con ciò che desiderate. BUON PANCAKE :)