Name: Pumpkin Sauce Pasta
Ingredients: BTW, don’t burn the shallots like I did.; 1 shallot (or onion); oil; 1 can pumpkin puree; 1/2 cup sour cream; 1/2 cup milk; 1 tsp Italian seasoning (or mix of basil, oregano, etc.); garlic powder to taste (roughly 1/2 tsp); 1 cup shredded cheese (used in this video) or 1/2 cup parmesan cheese (will result in a less smooth, but very delicious sauce); Sautee shallot in oil. Mix everything together. Serve with pasta!

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BTW, don’t burn the shallots like I did. ⁠

1 tsp Italian seasoning (or mix of basil, oregano, etc.) ⁠

garlic powder to taste (roughly 1/2 tsp)⁠

1 cup shredded cheese (used in this video) or 1/2 cup parmesan cheese (will result in a less smooth, but very delicious sauce)⁠

Sautee shallot in oil. Mix everything together. Serve with pasta! ⁠

Pumpkin Sauce Pasta

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