Nouilles au boeuf haché mongolien

• 份量: 4 portions
• 准备时间: 15 minutes
• 总时间: 20 minutes

配料

• 500 g de boeuf haché

• ⅓ tasse de sauce soya claire

• ⅓ tasse de sauce hoisin

• ⅔ tasse de bouillon de boeuf

• ¼ tasse de cassonade

• ¼ cuillère à thé de gingembre moulu

• 2 gousses d'ail hachées

• ¼ cuillère à thé de flocons de piment rouge

• ½ cuillère à thé de poivre noir moulu

• 450 g pâte (linguine, fettucini, ramen, etc.)

• 3 oignons verts émincés

步骤

1. Porter à ébullition une grande casserole d’eau salée. Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.

2. Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

3. Ajouter au bœuf : la sauce soya, la sauce hoisin, le bouillon de bœuf, la cassonade, le gingembre, l’ail, les flocons de piment et le poivre. Bien mélanger. Laisser mijoter environ 2 à 3 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.

4. Ajouter les pâtes égouttées à la poêle. Remuez jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées de sauce.

5. Répartire dans des bols et garnissez avec les oignons verts tranchés.