Name: Creamy Avocado Cilantro Sauce (Avocado Crema)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Avocado; 1/4 cup Cilantro; 1/4 Jalapeno (seeds and membrane reserved); 2 cloves Garlic; 1/4 cup Sour cream (or plain greek yogurt); 1/2 Lime (juiced); 2 tablespoon Olive Oil; 1/4 teaspoon Salt; 1/4 teaspoon Black Pepper

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Place all the ingredients In a food processor or blender.

Process until smooth, stopping to scrape down the sides a few times. You can also keep it a bit chunky based on your preference.

Enjoy right away or keep in an airtight container for 3-5 days.

1/4 Jalapeno (seeds and membrane reserved)

1/4 cup Sour cream (or plain greek yogurt)

Creamy Avocado Cilantro Sauce (Avocado Crema)

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