Name: 排骨土豆炖豆角
Ingredients: 排骨600-800g; Potato 2-3; Green beans (broad preferred, or round) 500g; Condiments:; 4 whole cloves garlic; 3 bayleaf; 1 medium piece star anise; 4-5 dried chilli whole; 3 slices ginger; 豆瓣酱 1-2 tbsp; 生抽 to taste; 老抽 1 tbsp; small crushed ginger piece &amp; 葱 for blanching ribs (optional)

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