Name: Udon Suppe
Yield: 2
Cuisine: Suppe
Ingredients: 200g Udon Nudeln; 1 Zehe Knoblauch (gepresst); 1-2 Karotten; 1 Pak Choi; 1 Paprika; Für die Soße:; 2 EL Tomatenmark; 300ml Kokosmilch; 500ml Gemüsebrühe; 2 EL Sojasoße

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Die Paprika und Karotten fein schneiden/ hobeln und zusammen mit den anderen Zutaten in einen Topf geben.

Danach ca 5-10 Minuten köcheln lassen bis alles durchgegart ist.

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