How Do You Eat Salmon? / 鮭があったらなに作る

食材

鮭と舞茸の炊き込みご飯』

材料 (ingredients/ 재료)

鮭(salmon/ 연어) 2切れ

舞茸(maitake mushrooms/ 잎새버섯) 100g

出汁(dashi/ 다시) 310ml

みりん(mirin/ 미림) 大さじ2

料理酒 (cooking sake/ 요리술) 大さじ2

醤油(soy sauce/ 간장) 大さじ2

いくら (ikura/ 이쿠라)

すだち (sudachi/ 스다치)

塩 (salt/ 소금)

大さじ=tbsp, 小さじ=tsp