Name: Alfredo Gnocchi Bake
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 tablespoon butter; 3 cloves garlic; 1 cup evaporated milk; 1/4 cup heavy cream; 1 cup shaved Parmesan cheese; 18 ounces gnocchi; 1 pinch black pepper

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Preheat the oven to 425 degrees F (220 degrees C). Spray an 8x8-inch baking pan with nonstick spray.

Melt butter in a saucepan over medium-high heat. Add garlic and cook and stir until fragrant, about 40 seconds. Stir in evaporated milk and cream. Add Parmesan and stir until smooth.

Add gnocchi; toss to coat. Pour gnocchi into the prepared pan. Sprinkle with black pepper.

Bake in the preheated oven until bubbly, about 25 minutes. Serve hot.

Alfredo Gnocchi Bake

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